Узнайте, как приготовить лосося с лимоном и перцем с помощью нашего простого метода жарки на сковороде. Используйте этот универсальный рецепт как базу для любого любимого вами сочетания приправ! Вам также может понравиться наш запеченный черный лосось с кукурузной кашей или рыбные палочки из лосося.
Ингредиенты
Полный список ингредиентов с точным количеством можно найти в рецепте ниже.
- Филе лосося
- Домашние приправы с лимоном и перцем (или ваши любимые готовые приправы с лимоном и перцем)
- Кошерная соль
- Оливковое масло
- Масло
Как идеально приготовить лосось на сковороде
Подробные инструкции по приготовлению лосося с лимоном и перцем на сковороде можно найти в рецепте ниже.
Советы по приготовлению лосося на плите
- Лосось при комнатной температуре: Дайте лососю постоять при комнатной температуре 10 минут, чтобы он равномерно готовился.
- Сушка перед приготовлением: Промокните лосось бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу.
- Не переполняйте сковороду: Готовьте филе порциями, если необходимо, чтобы избежать их запаривания.
- Тайминг имеет значение: Используйте таймер, чтобы не переварить. Лосось должен быть слегка непрозрачным и легко рассыпаться.
- Соки из сковороды: Не забудьте полить готовый лосось соками из сковороды — это очень вкусно!
Как приготовить лосося с лимоном и перцем в аэрогриле
- Начните с разогрева аэрогриля и распыления оливкового масла.
- Обратите внимание на филе лосося с помощью оливкового масла, затем приправьте их кошерной солью и приправами с лимоном и перцем.
- Готовьте в аэрогриле при 390°F в течение 9-12 минут, в зависимости от толщины филе и того, как хорошо вы хотите, чтобы они были приготовлены. После готовки удалите лосось и отложите в сторону.
- В небольшой миске растопите масло и добавьте лимонный сок. Полейте смесью готового лосося и наслаждайтесь!
С чем сочетается лосось с лимоном и перцем?
Если вы хотите сопоставить лосось с чем-то южным и вдохновленным едой, вот несколько наших рекомендаций:
- Зеленые бобы и картофель
- Запеченные летние кабачки и цуккини
- Кремовая кукурузная каша
- Запеканка с рисом и брокколи
- Жареная капуста
- Паста с лимонным маслом
Часто задаваемые вопросы
Да, запекайте его при 400°F в течение 12–15 минут, пока он не достигнет 145°F.
Проверьте внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса. Она должна быть не ниже 145°F. Или проверьте на непрозрачность и легко отделяющееся мясо.
Да, но немного уменьшите время приготовления.
Резюме
Этот рецепт лосося с лимоном и перцем — наш надежный метод для идеального приготовления филе лосося каждый раз. Используйте это сочетание лимонного перца или меняйте на Cajun или черенчук — этот рецепт быстро станет семейным любимцем. Сочетайте его с вашими любимыми гарнирами и наслаждайтесь обедом как в ресторане, не выходя из дома.