Лучший рецепт лосося с лимонным перцем

28

Узнайте, как приготовить лосося с лимоном и перцем с помощью нашего простого метода жарки на сковороде. Используйте этот универсальный рецепт как базу для любого любимого вами сочетания приправ! Вам также может понравиться наш запеченный черный лосось с кукурузной кашей или рыбные палочки из лосося.

Ингредиенты

Полный список ингредиентов с точным количеством можно найти в рецепте ниже.

  • Филе лосося
  • Домашние приправы с лимоном и перцем (или ваши любимые готовые приправы с лимоном и перцем)
  • Кошерная соль
  • Оливковое масло
  • Масло

Как идеально приготовить лосось на сковороде

Подробные инструкции по приготовлению лосося с лимоном и перцем на сковороде можно найти в рецепте ниже.

Советы по приготовлению лосося на плите

  • Лосось при комнатной температуре: Дайте лососю постоять при комнатной температуре 10 минут, чтобы он равномерно готовился.
  • Сушка перед приготовлением: Промокните лосось бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу.
  • Не переполняйте сковороду: Готовьте филе порциями, если необходимо, чтобы избежать их запаривания.
  • Тайминг имеет значение: Используйте таймер, чтобы не переварить. Лосось должен быть слегка непрозрачным и легко рассыпаться.
  • Соки из сковороды: Не забудьте полить готовый лосось соками из сковороды — это очень вкусно!

Как приготовить лосося с лимоном и перцем в аэрогриле

  1. Начните с разогрева аэрогриля и распыления оливкового масла.
  2. Обратите внимание на филе лосося с помощью оливкового масла, затем приправьте их кошерной солью и приправами с лимоном и перцем.
  3. Готовьте в аэрогриле при 390°F в течение 9-12 минут, в зависимости от толщины филе и того, как хорошо вы хотите, чтобы они были приготовлены. После готовки удалите лосось и отложите в сторону.
  4. В небольшой миске растопите масло и добавьте лимонный сок. Полейте смесью готового лосося и наслаждайтесь!

С чем сочетается лосось с лимоном и перцем?

Если вы хотите сопоставить лосось с чем-то южным и вдохновленным едой, вот несколько наших рекомендаций:

  • Зеленые бобы и картофель
  • Запеченные летние кабачки и цуккини
  • Кремовая кукурузная каша
  • Запеканка с рисом и брокколи
  • Жареная капуста
  • Паста с лимонным маслом

Часто задаваемые вопросы

Можно ли запечь лосось вместо жарки на сковороде?

Да, запекайте его при 400°F в течение 12–15 минут, пока он не достигнет 145°F.

Как я могу узнать, когда лосось готов?

Проверьте внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса. Она должна быть не ниже 145°F. Или проверьте на непрозрачность и легко отделяющееся мясо.

Можно ли использовать филе без кожи?

Да, но немного уменьшите время приготовления.

Резюме

Этот рецепт лосося с лимоном и перцем — наш надежный метод для идеального приготовления филе лосося каждый раз. Используйте это сочетание лимонного перца или меняйте на Cajun или черенчук — этот рецепт быстро станет семейным любимцем. Сочетайте его с вашими любимыми гарнирами и наслаждайтесь обедом как в ресторане, не выходя из дома.

Close
Close