Рецепты мимозного бара + Лучшее шампанское для мимоз

26
Узнайте, как создать идеальный бар для мимоз на вашем следующем мероприятии! Поднимите уровень своего бранча и порадуйте себя и своих близких этими рецептами мимоз, в комплекте с советами по выбору лучшего шампанского, разнообразными фруктовыми соками и бесконечными возможностями для индивидуализации.

Рецепты бара мимоз + лучшее шампанское для мимоз

С приближением Дня матери я решила реализовать свои кулинарные таланты и организовать идеальный бар мимоз. Давайте признаем, какая мама не заслуживает немного дополнительного внимания?

Когда я жила в Лас-Вегасе, безлимитные бранчи с мимозами были почти образом жизни. Есть что-то особенное в этом игристом коктейле, которое поднимает бранч на новый уровень. И даже не упоминания о тех шведских столах «всё включено», где мимозы были обязательны. Это были добрые старые времена!

Установить бар мимоз так легко. Просто возьмите ассортимент фруктовых соков — апельсиновый, ананасовый, клюквенный и т.д. — и расположите их рядом с охлажденным шампанским. Добавьте свежие нарезанные фрукты для украшения, и у вас есть собственная вечеринка!

Что вам понравится в этом рецепте

  • ПРОСТАЯ ПОДГОТОВКА — Приготовление мимоз очень простое, требующее всего лишь нескольких простых шагов и ингредиентов.
  • БОЛЬШАЯ УДОВОЛЬСТВИЯ — Подавание мимоз на мероприятии часто добавляет элемент веселья и волнения.
  • ПРАЗДНИКИ — Мимозы идеально подходят для праздничных мероприятий, будь то утро Рождества, бранч в День матери или Пасха, они обязательны.

Что такое мимоза?

Мимоза — это классический коктейль для бранча, который готовится из равных частей шампанского (или игристого вина) и охлажденного цитрусового сока, обычно апельсинового, но также можно использовать ананасовый, грейпфрутовый или другие соки. Напиток подается в фужере для шампанского или высоком винном стакане и часто украшается дольками апельсина или свежими травами для добавления визуальной привлекательности. Название коктейля вдохновлено желтым цветком растения мимоза.

Мимозы освежающие и игристые, с пузырьками шампанского, которые дополняют терпкую сладость апельсинового сока. Это простой, но элегантный напиток, идеально подходящий для таких особенных мероприятий, как День матери, девичник или просто непринужденный бранч с друзьями и семьей.

Мимоза против беллини

Вы, возможно, задаетесь вопросом, в чем разница между мимозой и беллини.

Беллини — это коктейль, который готовится путем смешивания Просекко и белого персикового пюре. Он деликатный и фруктовый, с легкой кислинкой от Просекко. Беллини обычно имеют светло-розовый или персиковый цвет. Они также идеальны для бранчей, девичников, baby shower и других мероприятий.

Если вам нравится более мягкий, персиковый коктейль, выберите белини. Если вы в настроении для пузырькового и цитрусового коктейля, который идеально подходит для расслабленного бранча или праздника, тогда одна из этих мимоз — ваш лучший выбор.

Лучшее шампанское для мимоз

При выборе шампанского для мимоз, вы можете позволить себе средний ценовой сегмент или даже игристое вино, которое является свежим, сухим и не слишком сладким. Это одно из преимуществ этого напитка — не обязательно использовать самые дорогие марки, так как вкусы будут смешаны с цитрусовым соком. Вот несколько лучших шампанских вин и игристых вин для мимоз:

  • Просекко: Это итальянское игристое вино отлично подходит для мимоз благодаря своей доступности и легким, фруктовым вкусам. Оно обычно дешевле, чем шампанское, и имеет нотки яблока, груши и цветочные ароматы.
  • Испанское Кава: Производимое в Испании, Кава также является отличным вариантом для мимоз. Оно изготовлено по традиционному методу, как и шампанское, но обычно более доступно. Выбирайте Brut или Extra Brut Cava, которые будут сухими и свежими.
  • Brut Champagne: Если вы предпочитаете именно шампанское, выбирайте Brut Champagne. Шампанское Brut — самый распространенный тип и сухое, что отлично сочетается с сладостью апельсинового сока в мимозе. Популярные бренды включают Moët & Chandon, Veuve Clicquot и Perrier-Jouët.
  • Игристое вино: Необязательно использовать шампанское; любое игристое вино хорошего качества подойдет для мимоз. Ищите варианты, помеченные как Brut или Extra Brut для сухого вкусового профиля.

В конечном счете, лучшее шампанское для мимоз зависит от ваших личных предпочтений и бюджета. Всегда хорошая идея попробовать шампанское отдельно перед тем, как смешать его с свежими соками, чтобы убедиться, что вам понравится сочетание.

🥂 Ингредиенты для мимоз

  • 1 часть охлажденного шампанского (в качестве альтернативы можно использовать игристое вино)
  • 1 часть охлажденного апельсинового сока (или разнообразные свежие соки)
  • Дольки апельсина, свежие травы, ломтики фруктов для украшения (по желанию)

Вариации и замены рецепта

  • Вместо использования только апельсинового сока, вы можете попробовать другие свежие соки, такие как гранатовый сок, клюквенный сок, грейпфрутовый сок или ананасовый сок. Эти альтернативы добавят уникальные вкусы в вашу мимозу.
  • Экспериментируйте сMixing различными фруктовыми соками для создания своих собственных вариаций мимоз. Например, попробуйте гранатовую мимозу с равными частями шампанского и гранатового сока, или клюквенную мимозу с клюквенным соком и каплей апельсинового ликера.

Безалкогольный вариант

  • Для безалкогольной версии вы можете заменить шампанское на безалкогольный игристый напиток или комбучу для шипучего, вкусного альтернативы.

Фрукты для украшения

  • Добавление фруктов, таких как ломтики апельсина, лимонные дольки, лайм, семена граната или свежие ягоды — это простой способ улучшить презентацию.
  • Для праздничного настроения обваляйте край стакана в сахаре перед тем, как налить мимозу.
  • Используйте свежие травы, такие как розмарин, мята или базилик в качестве украшений, чтобы добавить аромата и вкуса вашей мимозе.

Специальное оборудование и инструменты, которые вам понадобятся для идеального бара мимоз

  • Графины для сока или декантеры: Графины или декантеры необходимы для показа и подачи различных соков на вашем баре мимоз. Выбирайте прозрачные контейнеры, чтобы гости могли легко видеть цвета соков. Надпишите на каждом графине название его содержимого для наглядности.
  • Фужеры для шампанского / Вино: Фужеры для шампанского (стеклянные или пластиковые) или безножные бокалы для вина отлично подходят для подачи мимоз. Мне нравятся безножные бокалы, потому что они прочные и менее подвержены опрокидыванию. Пластиковые фужеры для шампанского практичны для уличных мероприятий или мест, где стеклянная посуда не разрешена или не предпочитается.
  • Ведро для льда или охладитель для вина: Ведро для льда или охладитель для вина необходимы для поддержания охлаждения бутылок шампанского в течение всего мероприятия. Убедитесь, что оно достаточно большое, чтобы удержать несколько бутылок шампанского и много льда для поддержания оптимальной температуры подачи.
  • Барные инструменты: Обеспечьте базовые барные инструменты, такие как шейкер, джиггер, ложка для размешивания и соковыжималка для цитрусовых для гостей, которые хотят смешать свои мимозы или добавить дополнительные ингредиенты.
  • Декоративные элементы: Улучшите атмосферу вашего бара мимоз с помощью декоративных элементов, таких как свежие цветы, зелень, декоративные салфетки и тематические украшения, которые соответствуют общему стилю вашего мероприятия.
  • Салфетки и подставки: Запаситесь коктейльными салфетками и подставками, чтобы предотвратить разливы и сохранить порядок на территории бара мимоз. Выбирайте салфетки и подставки, которые соответствуют вашей тематике или цветовой схеме для достижения согласованного внешнего вида.

Инструкция

  1. Начните с охлаждения шампанского (или игристого вина) и сока в холодильнике заранее. Важно, чтобы оба ингредиента были холодными для того, чтобы получить освежающую мимозу.
  2. Когда они охладятся, налейте равные части шампанского и сока в фужер для шампанского или высокий бокал для вина. Вы можете отрегулировать соотношение по вашему вкусу, если предпочитаете более крепкую мимозу или с выраженным апельсиновым вкусом.
  3. Осторожно перемешайте смесь с помощью коктейльной ложки или ложки, чтобы сочетать шампанское и апельсиновый сок. Украсьте свежими фруктами.
  4. Подавайте мимозу сразу же и наслаждайтесь, пока она еще пузырится и свежа!

Подача для толпы

Вот разбивка того, сколько ингредиентов вам потребуется для бара мимоз, учитывая вечеринки на 5, 10 и 25 гостей:

Для вечеринки на 5 человек

  • 2 бутылки шампанского (по 750 мл каждая)
  • 2 кварты апельсинового сока

Для вечеринки на 10 человек

  • 4 бутылки шампанского (по 750 мл каждая)
  • 4 кварты апельсинового сока

Для вечеринки на 25 человек

  • 10 бутылок шампанского (по 750 мл каждая)
  • 10 квартов апельсинового сока

Сделайте свой собственный бар для мимоз

Создание идеального бара для мимоз — отличный способ развлечь гостей на бранче в честь Дня матери, девичнике или других особых случаях. Вот как создать замечательный бар для мимоз:

  • Соберите материалы: Начните с того, чтобы собрать все необходимые материалы, включая бутылки шампанского, различные соки (такие как апельсиновый сок, гранатовый сок, клюквенный сок, грейпфрутовый сок и ананасовый сок), нарезанные фрукты, фужеры для шампанского, ведро для льда и барную тележку или стол.
  • Подготовьте посуду: Аккуратно расположите бокалы для шампанского на барной тележке или столе. Убедитесь, что у вас достаточно стаканов для всех ваших гостей.
  • Охладите шампанское: Поместите бутылки шампанского в ведро для льда или охладитель вина, чтобы они оставались холодными в течение мероприятия. Убедитесь, что у вас достаточно льда, чтобы поддерживать шампанское холодным на протяжении всей встречи.
  • Выставка соков: Разложите разнообразные соки в привлекательных контейнерах или декантерах. Подпишите каждый сок его названием, чтобы указать гостям их выбор. Расположите контейнеры для сока рядом с бутылками шампанского для удобного доступа.
  • Предложите нарезанные фрукты: Предоставьте ассортимент свежих нарезанных фруктов, таких как апельсины, лимоны, лаймы, ягоды и другие сезонные фрукты. Поместите их в маленькие миски или на декоративные подносы возле соков и шампанского.
  • Украсьте бар: Добавьте декоративные элементы в бар для мимоз, такие как свежие цветы, зелень или тематические украшения, чтобы улучшить атмосферу. Рассмотрите возможность использования праздничной скатерти или дорожки для стола, чтобы объединить оформление.
  • Предоставьте станции смешивания: Установите маленькие миски или контейнеры с дополнительными добавками и украшениями, такими как листья мяты, ароматизированные сиропы, фруктовые пюре или ликеры. Это позволит гостям настраивать свои мимозы по своим предпочтениям.

Советы и хитрости

  • Планируйте ваше пространство: Выберите хорошо освещенное и легкодоступное место для вашего бара мимоз. Убедитесь, что достаточно пространства для комфортного передвижения гостей и доступа к ингредиентам без заторов.
  • Создайте тему: Рассмотрите возможность включения темы в оформление вашего бара мимоз, чтобы сделать его более визуально привлекательным и целостным с вашим мероприятием. Будь то сезонная тема, цветовая схема или конкретный случай, координация украшений и вывесок может улучшить общую атмосферу.
  • Подготовьте заранее: Подготовьте как можно больше заранее, чтобы минимизировать стресс в день мероприятия. Охладите шампанское, графины с соком и украшения заранее, и настройте зону бара накануне, если это возможно.
  • Подписывайте всё: Четко подписывайте каждый графин с соком и варианты украшений, чтобы помочь гостям легко определить их выбор. Используйте декоративные меловые доски, стенды или маленькие бирки, чтобы добавить индивидуальный штрих в ваш бар мимоз.
  • Предложите разнообразие: Предоставьте разнообразные варианты соков, включая традиционный апельсиновый сок и другие фруктовые соки, такие как гранатовый, клюквенный, грейпфрутовый и ананасовый. Это позволяет гостям экспериментировать и создавать свои собственные комбинации мимоз.
  • Включите безалкогольные опции: Учитывайте гостей, которые предпочитают безалкогольные напитки, предложив газированную воду или безалкогольный игристый сидр, как альтернативу шампанскому.
  • Предоставьте инструменты для смешивания: Установите базовые барные инструменты, такие как ложки для размешивания, измерительные стаканы и коктейльные шейкеры для гостей, которые хотят смешать свои мимозы или добавить дополнительные ингредиенты.
  • Держите всё в запасе: Постоянно мониторьте бар мимоз в течение мероприятия, чтобы обеспечить пополнение ингредиентов по мере необходимости и чтобы территория оставалась чистой и организованной.
  • Наслаждайтесь: Важно получать удовольствие от настройки ваша бара мимоз! Общайтесь с вашими гостями, экспериментируйте с различными вкусами и получайте удовольствие от праздника вместе.

Часто задаваемые вопросы о рецептах мимоз

Как правильно хранить и подавать шампанское и соки, чтобы сохранить свежесть?

Храните бутылки шампанского вертикально в прохладном темном месте, вдали от прямых солнечных лучей и экстремальных температур. Избегайте хранения шампанского в холодильнике на длительный срок, так как это может повлиять на вкус со временем.
Шампанское следует подавать охлажденным, но не слишком холодным. Оптимальная температура подачи — около 7-9°C. Поместите бутылки шампанского в винный охладитель или ведро со льдом и водой примерно на 30 минут перед подачей.

Лучшие рецепты бара мимоз

Вот отобранный выбор наших любимых рецептов мимоз от лучших блогеров, каждый из которых предлагает уникальный поворот на этот классический бранч-коктейль, который точно поднимет ваше бранч-празднование на новый уровень.

Пиноккио-радужная мимоза: Этот рецепт Пиноккио-радужной мимозы — тропический поворот на традиционных мимозах, идеально подходит для летних вечеринок!

Пиноккио-радужная мимоза

Мимоза Амаретто-рассвет: Легкий и освежающий фруктовый напиток, идеально подходящий для бранча и выходных. Невозможно наесться!

Мимоза Амаретто-рассвет

Клубничные мимозы: Этот красивый рецепт клубничной мимозы — вкусный поворот на традиционных мимозах — отлично подходит для воскресного бранча с друзьями или семьей.

Клубничные мимозы

Коктейли Пина Колада Мимоза: Это рецепт Пина Колада Мимоз — идеальная идея для питья в жаркий летний день. Тропический, освежающий и такой восхитительный!

Коктейли Пина Колада Мимоза

Сладкие и острые мимозы с ананасом и халапеньо: Добавьте восхитительный тропический поворот в бранч с этими мимозами с ананасом и халапеньо! Они идеально сочетают острое и сладкое.

Сладкие и острые мимозы с ананасом и халапеньо

Клюквенная мимоза: Эта клюквенная мимоза с свежим клюквенным соком, апельсиновым ликером и шампанским — идеальный напиток для начала праздников.

Клюквенная мимоза

Мимозы с кремом из кровавого апельсина: Составленные всего из трех ингредиентов (и с большим эффектом), эти элегантные мимозы со свежевыжатым соком кровавого апельсина и испанским Кава с каплей сливочного ванильного ликера для изысканного, сезонного поворота на классике.

Мимоза с кремом из кровавого апельсина

Мимозы с Гранд Марнье: Идеальны для бранча, эти мимозы с Гранд Марнье очень легко готовить и невероятно легко пить.

Мимоза с Гранд Марнье
Наслаждайтесь созданием своего собственного бара для мимоз, поднимая каждое мероприятие на новый уровень веселья и наслаждения!

Close
Close