Наш салат с пастой «Салат Супрем» приготовлен с острым итальянским соусом, помидорами, перцем, огурцом, красным луком, пепперони, чеддером и домашней приправой. Это один из наших любимых холодных салатов с пастой, который идеально подходит для жарких летних месяцев.
Этот итальянский салат с пастой — классический рецепт, который мы любим готовить для семейных встреч. Он отлично подойдет для барбекю и вечеринок, а также является вкусным гарниром к хот-догам, гамбургерам, курице на гриле и ребрам.
Вы можете адаптировать этот салат, добавив любимые ингредиенты (см. раздел «Заменители и замены» ниже). Просто смешайте ингредиенты в большой миске и подавайте холодным.
Что нам нравится в этом рецепте
- СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ — Мы создали свою версию приправы «Салат Супрем» от McCormick, которая идеально подходит для этого рецепта.
- ЦВЕТНЫЕ ОВОЩИ — Все свежие овощи делают этот рецепт одним из наших любимых полезных и летних блюд.
- ЛЕГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ — Этот простой салат с пастой очень быстро готовится: просто отварите пасту и смешайте все ингредиенты.
Ингредиенты
- 1 фунт пасты ротаини в три цвета
- 1,5 чашки итальянского соуса (мы использовали «Olive Garden Signature Italian Dressing»)
- 2 небольших помидора Рома, нарезанных кубиками
- 1 небольшой красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 чашка пепперони, нарезанного на кусочки
- 1/2 огурца, нарезанного кубиками
- 1/2 красного лука, нарезанного кубиками
- 1 чашка тертого нежного сыра чеддер
Приправа «Салат Супрем»
- 1 чайная ложка паприки
- 3⁄4 чайной ложки кошерной соли Diamond
- 1/2 чайной ложки семян сельдерея
- 1/4 чайной ложки гранулированного чеснока
- 1/4 чайной ложки крупного черного перца
Замены и замены
- Приправа: Замените на приправу «Салат Супрем» от McCormick или на вашу любимую итальянскую приправу.
- Паста: Попробуйте использовать пасту фузилли или спагетти.
- Сыр: Используйте пармезан, романо или свежую моцареллу.
- Свежие овощи: Добавьте свежие соцветия брокколи, помидоры черри, зеленый лук, зеленый и красный перцы, или черные оливки (технически это фрукт).
Как приготовить лучший салат с пастой
- Отварите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем слейте и дайте ей полностью остыть.
- Нарежьте помидоры, болгарский перец, огурец и лук, нарежьте пепперони.
- Смешайте остывшую пасту, нарезанные овощи, пепперони и тертый сыр чеддер в большой миске.
- Налейте итальянский соус и посыпьте приправой. Хорошо перемешайте, чтобы все равномерно покрылось.
- Накройте и охладите в холодильнике минимум на час перед подачей, чтобы позволить вкусам соединиться.
Советы по рецепту
- Готовьте пасту «аль денте: Убедитесь, что паста готовится до состояния «аль денте», так она лучше сохранит свою форму и текстуру при смешивании с соусом и овощами.
- Не давайте пасте прилипнуть: Чтобы быстро охладить пасту и предотвратить ее прилипание, промойте ее под холодной водой во время слива.
- Готовьте заранее: Этот салат с пастой будет еще вкуснее, если дать ему время охладиться и вкусам соединиться. Если возможно, приготовьте его за несколько часов или даже на день вперед.
Что подать
Подавайте этот салат с пастой chilled рядом с любимыми блюдами BBQ для идеального сочетания вкусов. Он отлично сочетается с свининой, куриными четвертями, копчеными куриными крылышками, свиными отбивными, копченой говядиной и ребрышками. Будь то гриль или медленное копчение, этот освежающий салат с пастой — обязательный гарнир для любого барбекю.
Как хранить
Чтобы сохранить свежесть салата с пастой, храните его в охладителе на льду. Это отлично подходит, если вы приносите его на вечеринку или пикник.
Переложите салат в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней. Перед подачей хорошенько перемешайте, чтобы вернуть соус, который мог осесть на дно.