Обращаюсь ко всем любителям чая! Мой домашний рецепт тыковочного чая латте с пюре тыквы и пряностями чая — это все лучшие осенние вкусы, заключенные в одном вкусном батоне. Теплые специи и аромат чая — это лучшая часть!
Чай — мой любимый напиток, и его очень легко приготовить. Я приготовила домашнее молоко с ароматом чая и сочетала его с тыквенным пюре и пряностями чая. Для традиционного тыквенного хлеба используйте обычное молоко.
Мой муж, Маррекус, не является фанатом тыквенных специй, но я не смогла устоять перед тем, чтобы сделать этот рецепт для блога. Хотя я все еще на стороне сладкого картофельного пирога, это определенно мой любимый осенний рецепт.
Ингредиенты
- Мука: Обязательно используйте кухонные весы или насыпайте муку в мерную чашку, чтобы избежать уплотнения.
- Разрыхлитель теста: Используется как разрыхлитель, помогая хлебу подниматься. Убедитесь, что ваш разрыхлитель свежий; со временем он теряет свою эффективность.
- Молотая корица: Добавляет теплоту и сладость в смесь специй.
- Молотый кардамон: Основная специя в чае.
- Молотый имбирь: Классический компонент как чая, так и смеси тыквенных специй.
- Молотый душистый перец: Укрепляет сложность смеси специй.
- Молотые гвоздики: Добавляют глубокую и теплую пряность.
- Кошерная соль Diamond Crystal: Улучшает общий вкус и балансирует сладость.
- Яйца: Яйца при комнатной температуре лучше смешиваются с тестом.
- Сахар: Добавляет сладость и помогает создать нежную текстуру.
- Коричневый сахар: Добавляет влажность и сладость.
- Тыквенное пюре: Главный ингредиент, добавляющий влажность, вкус и красивый цвет.
- Растительное масло: Сохраняет хлеб влажным и нежным.
- Молоко: Чай (см. ниже) настаивается на теплом молоке для насыщения вкусом.
- Чайный пакетик: Используется для настоя молока чаем.
Вариации рецепта или замены
- Концентрат чая: Замените ароматизированное молоко на равное количество концентрата чая.
- Специи для тыквенного пирога: Использование смеси специй для тыквенного пирога может быть удобным вариантом.
- Экстракт ванили: Добавление экстракта ванили улучшит вкус вашего хлеба.
- Pepitas: Добавьте сверху вашего хлеба как у Starbucks.
- Маффины: Превратите хлеб в маффины.
- Шоколадные кусочки: Многие любят добавлять в хлеб шоколадные кусочки.
- Сметана или греческий йогурт: Если вам нравится более влажный хлеб, добавьте ложку сметаны или греческого йогурта.
Инструменты
- Небольшая кастрюля: Для нагрева молока.
- Чашка или миска: Для настаивания пакетика чая в горячем молоке.
- Венчик: Для смешивания сухих и влажных ингредиентов.
- Большие миски для смешивания: Одна для сухих, другая для влажных ингредиентов.
- Форма для выпечки 9×5 дюймов: Для выпечки хлеба.
- Пергаментная бумага: Для легкого извлечения хлеба из формы.
- Лопатка: Для аккуратного смешивания ингредиентов.
- Зубочистка: Для проверки готовности хлеба.
Рецепт хлеба с тыквой и специями чая
- Сначала настойте пакетик чая в теплом молоке и дайте ему остыть.
- Разогрейте духовку и смажьте форму для хлеба.
- Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, в другой — влажные.
- Аккуратно соедините влажные и сухие ингредиенты, затем вылейте тесто в форму.
- Выпекайте до готовности и дайте остыть.
Итог
Я превратила ваш любимый рецепт тыквенного чая латте в восхитительный тыквенный хлеб! Это станет одним из ваших любимых рецептов тыквы этой осенью.