Марокканское м’куали из курицы или перепелов с грушами
Марокканские перепела или курица с грушами — одно из многих блюд, пользующихся сладким и солёным сочетанием. Если всё сделать правильно, ингредиенты окажутся в идеальном балансе, …
Марокканское печенье из семолины с анисом, изюмом и кунжутом – Выпечка Харча (Харча дял Ферран или Харча au Four)
Традиционная харча – это лепешка из семолины, которую готовят на плите, в то время как запеченная харча (harcha dyal ferran или harcha au four) — …
Марокканское засоленное мясо – Хли (Khli) или Хлеа (Khlea)
Хли (khlii) – это конфитюр из марокканского консервированного мяса. Традиционно его готовят, долго и медленно туша посоленное, высушенное мясо, называемое геддид, в оливковом масле и …
Марокканский кускус с семью овощами – Кускус Bidaoui
Кускус со семью овощами в касабланском стиле – моя любимая вариация марокканского кускуса, особенно когда сверху него подается карамелизированный лук и изюм под названием tfaya. …
Рецепт марокканского бассары из Split Pea – марокканский суп или дип из зеленого гороха
Слово bessara относится не только к этому марокканскому супу или дипу из зеленого горошка, но и к вкусному марокканскому пюре из сушеного бобового и фасоли, …
Рецепт марокканских сардиниевых шариков – Рыбные фрикадельки в томатном соусе
Классические марокканские рыбные фрикадельки в томатном соусе – это один из наших любимых способов насладиться свежими сардинами, которые недороги и в изобилии на рынке в …
Таджин с мясными фрикадельками и соусом из лимона и шафранового масла в марокканском стиле
Если единственный марокканский кефта тажин, с которым вы знакомы, – это знаменитый Kefta Mkaouara с томатным соусом, самое время попробовать марокканские фрикадельки с лимонным соусом …