Марокканская кухня славится своими насыщенными ароматами, традиционными специями и уникальными вкусами. В этой категории вы найдете лучшие рецепты марокканской кухни, которые помогут вам создать аутентичные блюда у себя дома. Наслаждайтесь классическими марокканскими вкусами и экспериментируйте с новыми кулинарными идеями!
Традиционная харча – это лепешка из семолины, которую готовят на плите, в то время как запеченная харча (harcha dyal ferran или harcha au four) — …
Хли (khlii) – это конфитюр из марокканского консервированного мяса. Традиционно его готовят, долго и медленно туша посоленное, высушенное мясо, называемое геддид, в оливковом масле и …
Кускус со семью овощами в касабланском стиле – моя любимая вариация марокканского кускуса, особенно когда сверху него подается карамелизированный лук и изюм под названием tfaya. …
Слово bessara относится не только к этому марокканскому супу или дипу из зеленого горошка, но и к вкусному марокканскому пюре из сушеного бобового и фасоли, …
Классические марокканские рыбные фрикадельки в томатном соусе – это один из наших любимых способов насладиться свежими сардинами, которые недороги и в изобилии на рынке в …
Если единственный марокканский кефта тажин, с которым вы знакомы, – это знаменитый Kefta Mkaouara с томатным соусом, самое время попробовать марокканские фрикадельки с лимонным соусом …
Возможно, вы только что узнали, что ваша поездка в Марокко совпадет с Рамаданом, и беспокоитесь, что ваш опыт может быть нарушен. Или, может быть, вы …
