Классический марокканский рыбный тажин с хермула и овощами
Рецепт марокканского тажина с рыбой, шермула и овощами — один из самых популярных способов приготовить свежую рыбу в Марокко. Сначала рыба замачивается в остром травяном …
Чистка и засолка курицы по-мароккански
Марокканская кухня предлагает множество блюд из курицы. Независимо от того, используются ли птицы beldi (деревенская курица) или roumi (стандартная курица), они должны пройти определенный процесс …
Батбут – Рецепт марокканского пита хлеба
Батбут — это ароматный, жевательный марокканский хлеб, который готовится с карманом, как питта. В отличие от того, чтобы выпекаться в духовке, как ближневосточная питта, батбут …
Безглютеновый рецепт марокканского хлеба (Хобз)
Те, кто соблюдает безглютеновую диету в Марокко, знают, как сложно найти или приготовить хлеб с правильной текстурой, который смог бы заменить обычный марокканский хлеб (khobz). …
Марокканский залук – салат или дип из баклажанов и помидоров
Заллук — это марокканский салат из запеченных баклажанов и помидоров, который обычно подается в качестве закуски с марокканским хлебом. Ключ к великолепному вкусу заллука — …
Мрузия – Марокканская баранина конфи с изюмом, миндалем и медом
Мрузиа – это старинное и традиционное марокканское тажин из мяса, изюма, миндаля и меда. Это блюдо, щедро приправленное специями и липким на вкус, является любимым …
Марокканский молочный коктейль с авокадо или рецепт смузи
Марокканский авокадо смузи — это сливочный, питательный авокадо коктейль, традиционно приготовленный с молоком, авокадо и сахаром. Это очень популярный напиток в Марокко, особенно в месяце …