Как извлечь семена из граната
Если ваша семья любит есть зерна граната за обе щеки, как и многие марокканцы, удаление и очистка зерен могут показаться немного утомительным занятием. А если …
Морокканские фаршированные жареные сардины с чермула
Марокканские фаршированные жареные сардины — один из самых классических примеров марокканской уличной еды. Филе сардин с разрезом, соединенные щедрым слоем хермулы, обмазываются дополнительной хермулой, обваливаются …
Волюбилис – древнеримские руины в Марокко, которые стоит посетить
Марокко обладает одной из богатейших историй и культур во всем мире, сформировавшихся под влиянием веков разнородных правителей. Среди них были римляне, которые распространили свою империю …
Марокканский десертный салат с апельсинами и корицей
Марокканские апельсины с корицей обычно подаются в качестве десертного салата в конце трапезы, особенно когда в сезоне находятся апельсины нэвол. Апельсины очищаются от кожицы и …
Марокканский картофельный салат с шермула – Батата Мхерлома
Марокканский картофельный салат с чермула называется Батата Мхермила. Это одно из моих любимых закусок, которые можно приготовить, так как его также можно подавать в качестве …
Марокканская цветная капуста – Заалук из цветной капусты
Залаук из цветной капусты с чермулой — это салат, приготовленный по марокканскому рецепту, который обычно подается охлажденным или при комнатной температуре. Цветную капусту можно подавать …
Понимание исламского жертвоприношения
Удхийя и курбани — это взаимозаменяемые арабские термины для жертвенного забоя овцы, козы, коровы или верблюда, предписанные мусульманам во время исламского праздника Ид аль-Адха. Жертвенный …