Марокканский салат из моркови и апельсинов с цветочной водой апельсина
Салат из моркови и апельсинов с цветочной водой – это один из самых классических салатов, которые вы найдете в марокканской кухне. Он освежает благодаря сладким …
Марокканские мини-феккасы с чермулой – Фкксат б’Чермула
Феккас — это вид марокканского печенья, дважды запеченного. Его можно приготовить как из теста для песочного печенья, так и из обогащенного теста для хлеба, и …
Мчермель в марокканской кухне
Mchermel, m’chermel, mcharmel или mshermel — это транслитерации арабского слова مشَرْمل, что означает «маринованный». В марокканской кухне данное слово имеет два значения. Определение Mchermel В …
М’квали в марокканской кухне
M’qualli, mqalli, m’qalli, или mqualli (фр: rissolé, араб: مْقَلِّي) — это самый распространенный способ приготовления в марокканской кухне. Мы используем его как для особых событий, …
Мхаммар в марокканской кухне
M’hammar, mhammar или хаммер (Фр: roussi, Ар: مْحَمّر) – это один из кулинарных стилей, который определяет марокканскую кухню. Это метод медленного приготовления с двумя этапами …
Кадра или Кадра в марокканской кухне
Если у вас есть связь с Фесом или вы выросли, кушая фассийскую кухню, вы, возможно, уже насытились кадрой во всех ее проявлениях. Кадра — это …
Армянский салат из огурцов с орегано – марокканский салат Феггус
Армянские огурцы, известные в Марокко как феггус или феггус, сами по себе довольно хороши — никакой приправы не нужно. Но когда вы попробуете «гибкие» армянские …