Безглютеновый рецепт марокканского хлеба (Хобз)
Те, кто соблюдает безглютеновую диету в Марокко, знают, как сложно найти или приготовить хлеб с правильной текстурой, который смог бы заменить обычный марокканский хлеб (khobz). …
Марокканский залук – салат или дип из баклажанов и помидоров
Заллук — это марокканский салат из запеченных баклажанов и помидоров, который обычно подается в качестве закуски с марокканским хлебом. Ключ к великолепному вкусу заллука — …
Мрузия – Марокканская баранина конфи с изюмом, миндалем и медом
Мрузиа – это старинное и традиционное марокканское тажин из мяса, изюма, миндаля и меда. Это блюдо, щедро приправленное специями и липким на вкус, является любимым …
Марокканский молочный коктейль с авокадо или рецепт смузи
Марокканский авокадо смузи — это сливочный, питательный авокадо коктейль, традиционно приготовленный с молоком, авокадо и сахаром. Это очень популярный напиток в Марокко, особенно в месяце …
Рецепт морковного оранжевого торта – Мескут с апельсинами
Этот простой марокканский апельсиновый торт – влажный, сладкий торт, который можно подавать как снек, десерт или к чаю, а также на завтрак или в качестве …
День Ашура – Религиозное значение и марокканские традиции
В Марокко невозможно не заметить приближение исламского лунного месяца Мухаррам. Это время года, недалеко от праздника Курбан-Байрам, когда громкие взрывы петард звучат на протяжении всего …
Ашура в Марокко: Захватывающее Торжество
Mabrouk laawasher (laawacher) is an expression one constantly hears in Morocco during the first ten days of the Islamic year. It means, “Happy ten days.” …