Марокканский миндальный молочный коктейль с цветочной водой апельсина
Молочные коктейли из миндаля очень популярны в Марокко, особенно во время Рамадана, когда мы подаем их во время разрыва поста. Небольшое количество цветочной воды придает …
Рецепт Тирамису с домашним Маскарпоне
Классический итальянский десерт тирамису можно найти в ресторанах по всему Марокко, где его обычно готовят без добавления алкоголя. Однако мы предпочитаем его больше всего, когда …
Основной рецепт сладкого марокканского м’квали для сладких начинок или тушеных фруктов
Марокканские блюда в стиле m’qualli, которые подаются с сладкими начинками или тушеными фруктами, готовятся согласно точному кодекс. Этот кодекс включает в себя набор ароматических трав …
Рецепт марокканского бормачі – Рфісса по-мекнесски
Одним из самых известных марокканских блюд, которые я считаю наиболее достойными внимания, является rfissa — праздник из курицы, чечевицы и насыщенного бульона, подаваемый на разорванном …
Марокканский цыплёнок, баранина или говядина М’квали с тыквенной пастой – D’jaj (или L’ham) M’qualli Mderbel
Это сладкое и соленое марокканское блюдо состоит из курицы, ягненка или говядины, приготовленных в стиле m’qualli, а затем украшенных теплой марокканской тыквенной пастой. В частности, …
Марокканский куриный котлет с шпинатом и начинкой из чермула
Среди здоровых блюд, которыми может похвастаться марокканская кухня, есть целая глава с восхитительными рецептами фаршированной курицы. Каждый из них имеет разную начинку в зависимости от …
Рецепт Сеффы Мэдфуна – Ломкая вермишель или кус-кус с курицей, бараниной или говядиной
Seffa Medfouna — это вариант seffa, популярного марокканского блюда, представляющего собой пареный и подслащенный кус-кус или ломтики вермишели (chaariya), которые укладываются на блюдо и посыпаются …