Рецепт Сеффы Мэдфуна – Ломкая вермишель или кус-кус с курицей, бараниной или говядиной

Seffa Medfouna — это вариант seffa, популярного марокканского блюда, представляющего собой пареный и подслащенный кус-кус или ломтики вермишели (chaariya), которые укладываются на блюдо и посыпаются …

Марокканский запеченный цыплёнок с консервированным лимоном, оливками и луковым соусом

Курица, запеченная с марокканскими лимонами и оливками, — это классическое марокканское блюдо, которое можно приготовить несколькими способами. Версия с луковым соусом, представленная здесь, часто подается …

Марокканский салат из свеклы с винегретом

Несколько лет назад этот простой традиционный марокканский салат из свеклы с винегретом стал моим первым опытом приготовления свежей свеклы. Яркий, полезный и удивительно вкусный, салат …

Марокканское печенье с эвкалиптовым молоком – Гориба с сгущенным молоком (Пурисима)

Гриебас или гhoribas с сгущенным молоком — это мягкие, похожие на торт марокканские печенья с лимонным вкусом. Их довольно легко приготовить, и они идеально подходят …

Жизнь без глютена в Марокко – Проблемы, советы и ресурсы

Соблюдение безглютеновой диеты может быть проблематичным где угодно, особенно когда это необходимо по медицинским показаниям, таким как целиакия, при которой требуется избегать даже мельчайших следов …

Close
Close