Насладитесь яркими цветами и насыщенными вкусами традиций с этой Хибискусной Лимонадой с клубникой и малиной. Вдохновленная культурным значением знаменитого «красного напитка» в черной общине, эта освежающая версия классического рецепта предлагает приятное сочетание ностальгии и свежести, что делает её отличным дополнением к любому весеннему или летнему мероприятию.
Что такое хибискус?
Хибискус — это растение, родом из Западной Африки, которое позже стало культивироваться на Ямайке. Со временем и на протяжении африканской диаспоры, хибискусовый чай, также известный как agua de Jamaica, распространился из страны в страну и сейчас является популярным напитком, который можно найти по всему миру.
Ингредиенты
- Малина
- Клубника
- Сахар
- Вода
- Чайные пакетики с хибискусом
- Лимонад
- Лед
Как сделать хибискусную лимонаду
- Нагрейте кастрюлю на среднем огне и положите в нее сочные клубнику и малину. Посыпьте сахаром и хорошо перемешайте, пока сахар не растворится, а ягоды не начнут выделять сок.
- Переложите ягодную смесь в блендер и перемешайте до получения однородной массы. Затем процедите пюре через мелкое сито в большую миску, чтобы избавиться от семян. Дайте ягодному сиропу немного остыть.
- В большой кувшин налейте около 4 чашек кипящей воды. Положите чайные пакетики с хибискусом и дайте настояться около 5 минут. Выньте пакетики чая и дайте чаю остыть до комнатной температуры.
- Добавьте ягодный сироп в чай с хибискусом. Влейте лимонад и хорошо перемешайте.
- Поставьте кувшин в холодильник и дайте настояться от 2 до 4 часов.
- Когда лимонад остынет, налейте его в стаканы, заполненные льдом.