Марокканские апельсины с корицей обычно подаются в качестве десертного салата в конце трапезы, особенно когда в сезоне находятся апельсины нэвол. Апельсины очищаются от кожицы и пленок, нарезаются и посыпаются молотой корицей и цветочной водой. Сладкие, освежающие и удивительно вкусные.
Марокканские апельсины с корицей и цветочной водой
Автор: Нада Кифа | Tasty Bite Recipes
Марокко широко известно качеством своих цитрусовых, и этот простой апельсиновый десерт-салат – один из многих рецептов, использующих этот дар природы.
Марокканские апельсины настолько сладкие и ароматные, что нам почти не нужно добавлять в них сахар. Цветочная вода и корица делают это блюдо еще более утонченным.
Вы можете заменить апельсины нэвол на мандарины или клементины; будет не менее вкусно.
Марокканские апельсины настолько сладкие и ароматные, что нам почти не нужно добавлять в них сахар. Цветочная вода и корица делают это блюдо еще более утонченным.
Вы можете заменить апельсины нэвол на мандарины или клементины; будет не менее вкусно.
Ингредиенты
- 2 сладких апельсина, предпочтительно нэвол
- 2-4 ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока
- 1 ст. ложка цветочной воды
- 1 ч. ложка сахара (по желанию; не нужно, если апельсины очень сладкие)
- 1/4 ч. ложки молотой корицы
Для украшения
- 1 щепотка молотой корицы
Инструкции
- Очищаем апельсины от кожицы и пленок. Нарезаем очищенные апельсины толщиной 0.5-1 см.
- Добавляем остальные ингредиенты и аккуратно перемешиваем апельсины.
- Накрываем пленкой и ставим в холодильник на час для охлаждения и пропитки.
- Подаем на тарелках, посыпав последней щепоткой корицы. Подавайте холодным.
Пищевая ценность
Калории: 69 ккал
Углеводы: 15 г
Белок: 1 г
Натрий: 5 мг
Калий: 319 мг
Клетчатка: 2 г
Сахар: 12 г
Витамин A: 3795 IU
Витамин C: 169 мг
Железо: 0.5 мг