Копченые свиные ножки
Копченые свиные голяшки являются основным ингредиентом в южной и душевной кухне. Их обычно используют для приправы бульонов при приготовлении таких блюд, как капуста и фасоль, …
Армянский салат из огурцов с орегано – марокканский салат Феггус
Армянские огурцы, известные в Марокко как феггус или феггус, сами по себе довольно хороши — никакой приправы не нужно. Но когда вы попробуете «гибкие» армянские …
Копченые шейные кости
Копченые шейные кости Копченые шейные кости — это ароматный ингредиент, используемый в южной и душевной кухне. Хотя их обычно не едят непосредственно, они часто используются …
Маринованные мозги ягненка или теленка в томатном соусе – Эль Мох Мшермерл
Субпродукты не считаются странной пищей в Марокко, где мозг является одним из наиболее ценных органов забитого животного. Как говорят французы: “Tout est bon dans le …
Запечённые фасоль с фаршем
Ароматные запеченные бобы с мясом гамбургера — это классическое блюдо на гриле, которое так же удобно готовить, как и вкусно. Составленные из консервированных бобов, приправленного …
Марокканские Диалекты и Написание Английских Транслитераций
Большинство марокканцев говорят на местном диалекте, известном как дариджа или марокканский арабский. Однако также spoken три различных берберских языка или диалекта: Tachelhit или Chleuh (регион …
Как нарезать капусту коллард
Как нарезать капусту коллард Узнайте, как нарезать капусту коллард, как профессионал, с помощью этого пошагового руководства. От отрывания стеблей до создания идеальных полосок. Содержание Почему …