Марокканское м’куали из курицы или перепелов с грушами

Марокканские перепела или курица с грушами — одно из многих блюд, пользующихся сладким и солёным сочетанием. Если всё сделать правильно, ингредиенты окажутся в идеальном балансе, …

Марокканское печенье из семолины с анисом, изюмом и кунжутом – Выпечка Харча (Харча дял Ферран или Харча au Four)

Традиционная харча – это лепешка из семолины, которую готовят на плите, в то время как запеченная харча (harcha dyal ferran или harcha au four) — …

Марокканское засоленное мясо – Хли (Khli) или Хлеа (Khlea)

Хли (khlii) – это конфитюр из марокканского консервированного мяса. Традиционно его готовят, долго и медленно туша посоленное, высушенное мясо, называемое геддид, в оливковом масле и …

Close
Close