Двойным копчением ветчина
Удивительная двойная копченая ветчина с насыщенной и ароматной глазурью из коричневого сахара и бурбона станет идеальным центром стола для особых праздников, таких как Пасха, или …
Тыквенный пряный пирог в форме листа
Давайте поговорим о листовых пирогах? Я обожаю хороший листовой пирог. Они просты, не formal, но при этом элегантны и, что самое главное, кормят толпу. Большинство …
Путешествие в Марокко в месяц Рамадан
Возможно, вы только что узнали, что ваша поездка в Марокко совпадет с Рамаданом, и беспокоитесь, что ваш опыт может быть нарушен. Или, может быть, вы …
Шоколадный кекс с кабачками в форме бундт
Совсем недавно я оторвала ещё одну страницу из большого семейного календаря, висящего на стене моей кухни, чтобы открыть свежий, новый месяц. В этом процессе есть …
Как приготовить чёрные бобы
Наши черноглазые горошки с копчеными шейными костями, луком, болгарским перцем и сельдереем — это ваш билет в мир вкусных блюд и хорошего настроения. Наслаждайтесь ими …
Классический марокканский рыбный тажин с хермула и овощами
Рецепт марокканского тажина с рыбой, шермула и овощами — один из самых популярных способов приготовить свежую рыбу в Марокко. Сначала рыба замачивается в остром травяном …
Рецепт южных пинто бобов
Рецепт южных фасолей пинто, адаптированный от шеф-повара и рестораторов Кевина Бладсо из Bludso’s BBQ, готовится с копченым свиным голяшкой в ароматном бульоне. Перцы серрано, чили-порошок …