В последнее Рождество (да, именно в Рождество) я опубликовала в Instagram фотографию десерта, который приготовила для нашей семейной рождественской вечеринки, и все начали умолять меня опубликовать рецепт. Я обещала, что выложу его перед следующим Рождеством, и вот он! Это невероятно вкусный бунт-кейк с шоколадом и мятой – настоящее шоу на любом столе. Внутри он наполнен шоколадными кусочками, а сверху полит темным шоколадным глазурью с мятой и натираемыми конфетами. Прекрасно то, что он готовится с помощью больших упрощений, так что его простота вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Смесь для пирога – Мы будем использовать смесь для пирога, но игнорируем все инструкции и сделаем это действительно вкусно.
- Смесь пудинга – Это делает пирог мягким и вкусным. Обратите внимание, что в этом рецепте требуется быстрый пудинг, а не готовый к подаче.
- Сметана – Обязательно используйте сметану с высоким содержанием жира!
Как приготовить шоколадный бунт-кейк с мятой
- В глубокой миске смешайте влажные ингредиенты. Добавьте молоко, много яиц, масло, ваниль, мяту и сметану.
- Перелейте это в миску с смесью для пирога и пудинга.
- Взбейте до получения однородной массы.
- Добавьте кусочки темного шоколада. Я предпочитаю немного их рубить, так как разные размеры шоколада отлично распределяются в тесте.
- Выпекайте и дайте остыть на металлической решетке.
- Пока ваш пирог пекется, приготовьте глазурь. Нагрейте сливки и вылейте их на шоколад и масло, чтобы получилась красивая глазурь.
- Я люблю слегка покрыть сладкой глазурью поверхность. Как только глазурь немного загустеет, добавьте оставшуюся.
- После того, как глазурь немного застынет, посыпьте пирог натертыми конфетами.
- У вас может остаться немного глазури. Используйте ее для подачи к порциям пирамидки или к мороженому.