Рецепт классического карамельного торта
Этот рецепт классического карамельного торта включает в себя два слоя влажного желтого торта, покрытых домашним карамелем. Этот рецепт точно такой же, как тот, что готовила моя бабушка, и идеально подходит для семейных встреч, праздников и других особых случаев.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана масла
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка vanilini
Инструкции
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В глубокой миске смешайте муку и разрыхлитель.
- В другой миске взбивайте масло и сахар до получения однородной массы.
- Добавьте яйца и молоко, продолжая взбивать.
- Постепенно добавляйте муку к яичной смеси, перемешивая.
- Перелейте тесто в смазанную форму и выпекайте 30-35 минут.
- Пока коржи остывают, приготовьте карамельный соус.
Для карамельного соуса
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливок
- 2 столовые ложки масла
- На среднем огне разогрейте сахар до карамелизации.
- Когда сахар станет золотистым, аккуратно добавьте сливки и масло.
- Перемешивайте, пока соус не станет однородным.